SOCOSOCO デイズ

楽ワザとわっぱ復活と

単なる「手抜き」を「楽ワザ」っていうと、

カリスマ主婦のテクニックっぽい気が・・・

・・・・しないですか。そうですか。

お弁当作りは苦では無いのですが、早起きはツライ。

そんな気分のときは、前日の夜に作っちゃうことも多いです。

プルコギ焼きそば弁当。
冷凍保存していたプルコギで作りました。（ほうれん草をプラスしたよ。）自分的には大ヒット✧٩(ˊωˋ*)و✧


どうせレンジで温めるんだし！てことでチャーハンも前日に作ることが多いです。

どうせレンチン（以下略）てことで、ご飯を冷凍のまま持たせちゃうことも。お弁当用にスクリューロックでご飯を冷凍しています。

あ、でもこの日のおかずは朝詰めた気がする。
　*卵で嵩増しエビチリ *ほうれん草とにんじんの胡麻和え *スナップエンドウ　胡麻和えが前日の残りだ！！(・ω≦) ﾃﾍﾍﾟﾛ

春になり、ご飯のレンチンもしなくていいかなー？

てことで、わっぱ弁当箱を復活させました。

*鶏むね肉の唐揚げ　*大根と竹輪の煮物　*菜花のおかか和え　*卵焼き

今日のお弁当。

*豚肉と玉ねぎの味噌マヨ炒め　*そぼろ入り卵焼き　*アスパラ　*ぶどう

よもぎ10歳

HAPPY BIRTHDAY!!
本日4月10日はよもぎのお誕生日です。


本当はもっともっと可愛いのに、カメラを持った私に気付くと寄ってきちゃうから（自慢）
眠そうなときしか写真を撮れません。

なのであくび写真は

簡単に撮れます(笑)

よもぎはいつでもご機嫌なイイコだから

気難し女王チロルの二の次になってしまいがちだけど

全然そんなこと気にしてない（たぶん）よもぎが大好きよ♡

お誕生日おめでとう！

最近のお弁当事情

火曜日のお弁当はプルコギでした。

具材は牛コマ、にんじん、にら、玉ねぎ。

プルコギをお弁当にすると、ちゃんと味見したはずなのに、

食べるときはどうも味がぼやけるのは謎だったのですが、

どうやら原因は具材に加えていた「もやし」だった模様。

自分的には、プルコギの野菜と言えば「にら」「もやし」が必須だったのですが

思い込みに囚われちゃダメ、お弁当にも臨機応変って大切なんですね。

今日のお弁当は塩麹鶏から揚げ。

・塩麹鶏から揚げ　・人参サラダ　・卵焼き（失敗作）

「寒い時期はレンジで温めて食べたい！」

と言うので、この冬のオットのわっぱ弁当箱はお休みです。

桜も咲いたし、そろそろ、わっぱ復活かな？

スープジャーお粥は朝ごはんに食べることが多いです。

理由は後日改めて・・てほど大したワケがあるでもないですが。

ところで、女性の様々な不調には黒い食べ物が良いそうです。

たとえば、ひじき・きくらげ・黒ゴマ・・等々

ということで、最近は黒ゴマを意識して使っているのですが

今日のお弁当のサラダ、ゴマが虫みたいにみえるような・・？？

いつもの

今朝のチロルさんと

よもぎさん。

はい、安定の距離感のツーショット。

よもちゃーん、こっち向いてー。

と、声をかけると

こっちに来ちゃうから困っちゃう。

という、いつもの自慢話♡

かわいいにゃー。

うーん、ぴんぼけ

スルー

ご無沙汰しています。

ブログ復活と言った舌の根の乾かぬ内に

猫の日をスルーという猫ブログとしてあるまじき体たらく・・・。
猫ズにも呆れられています。

さて。
いろいろ書きたいことはあるのですが、
どこまで遡ればいいのやら？

ということで、とりあえず今朝のよもぎとお弁当。

お弁当はバインミー（もどき）サンドとグレープフルーツです。具は、クリームチーズ・グリーンリーフ・人参サラダ・生ハム。


今夜のチロルさん。
鼻の頭やその周辺の黒いのは加齢故のヨゴレではなくてニキビだそうです。

スープジャーお粥

というわけで、最近は毎日スープジャーお粥弁当です。

はじめて作ったのはこちら

もち麦25g（1/2袋）　創味シャンタンキノコミックス　カボチャ　小松菜　干しエビ　※　具材は前日の夜に用意しておきます。
①最初にスープジャーにお湯だけを入れて予熱する。
②一度お湯を捨てて、もち麦と沸騰したお湯を入れて再度余熱。
③数分後、もち麦をこぼさないようにお湯だけを捨て


④創味シャンタン（小さじ1）を入れてよく混ぜ、その上に具を乗せて改めて沸騰したお湯を入れてすぐ蓋をする。


これで昼休みには、ほかほかのお粥が食べられ・・の、筈でしたが、具材はやや半煮えだし味も薄いし、何よりあまりあったかくない・・・。
具材が冷たいままだったので、せっかく保温したジャーの中が冷えてしまったよう。
とまあ、試行錯誤しながら作り続けているうちに
だんだんと失敗しなくなってきました。


最近作ったのがこちら
今回はコンソメ味。
かぼちゃ　キノコミックス　大根とにんじんの端っこ　冷凍枝豆プチトマト　シャウエッセン
かぼちゃは前日の夜に軽くレンチンしておきます。
上記②の手順の時に、もち麦と一緒に具材も予熱します。味だしのトマトとウインナーは④の段階で入れるよ。

⑤蓋を閉めたらすぐにジャーをシェイクし、味（コンソメ）が具材にも均等に行きわたるようにする。



私が感じたもち麦のデメリットを。
食べ始めて2日目くらいからガス（おなら）が増え、便通がとても良くなりました。でも、その便意にはキューっとした腹痛が伴っていました。かといって、下っている訳ではないし、痛みもすぐに治まる。

どうやら、サラサラと口に入るのでよく噛まずに食べていたのが原因のようです。
食物繊維豊富なもち麦は白米に比べると消化が悪いのでしょうね。
今はもう大丈夫ですvv

地元のスーパーでは300円台で売ってます。

もち麦生活

イロイロ気になるお年頃なので

去年の秋ごろからもち麦ごはんを食べています。

オットはお米に混ぜ物をするのを嫌うので

自分のお弁当のご飯だけ、白米とモチ麦2：1の割合で炊いたものにしていました。

ところで、木のお弁当箱はご飯が美味しいのだけれど寒い季節はレンジで温められないのが少し残念。

レトルトのスープでも持って行こうかなぁ・・と

考えているときにこんな記事を見付けました。

これ、もち麦でも作れるんじゃない？

それをお弁当にすればいいんじゃない？？

というわけで、ここ半月ほど

スープジャーお粥お弁当にしています。

次回から備忘録を兼ねて、

今まで作ってきたバリエーションを公開しまーす♪